Alimentación
15 regalos de Navidad saludables, sostenibles y prácticos
Se acerca la Navidad y con ella tiempo de compartir, de regalar, de ser regalado, de comer. También tiempo de alegría y de añoranza, de esperanza y gratitud. Puede ser que te guste más o menos la Navidad o que el espíritu navideño se apodere de ti o que pase sin pena... Ver más >
Agricultura regenerativa: animales de pastoreo y carne de calidad
Hace unos días visite Planeses, el único proyecto de agricultura regenerativa que existe en Catalunya donde crían patos, pollos y vacas de pastoreo. Les conocí a través de las redes sociales y su iniciativa me cautivó desde el principio. Además he podido probar... Ver más >
Come semillas germinadas, come vida. Auténticas bombas nutritivas.
Las semillas germinadas son auténticas bombas de nutrientes. La energía concentrada de las semillas germinadas llega a nuestras células nutriéndolas y llenándolas de salud. Los germinados, también llamados brotes (sprouts) son un regalo de la naturaleza que podemos... Ver más >
El ABC de la cocina natural – 12 trucos básicos
A menudo, a mis pacientes, les dedico mucho tiempo a explicar trucos básicos sobre alimentación saludable. Hoy con este artículo quiero acercarte mis 12 trucos sencillos y básicos para empezar a comer sano desde ya. Te doy los secretos para que no tengas excusas y... Ver más >