Talleres

por Martina Ferrer | Nov 9, 2021

Esta crema de setas se va a convertir en una receta TOP para mimar y potenciar tus defensas. Según la medicina tradicional china (MTC) las setas aparecen en otoño para que las consumamos durante su corta temporada, con el objetivo de tonificar nuestro sistema...

Ensaladilla rusa casera. La ensalada veraniega más nutritiva, fácil y saludable

por Martina Ferrer | Sep 11, 2020

La ensaladilla rusa, una de mis recetas favoritas para el verano, súper nutritiva y facilísima de hacer. Voy a compartir mi versión porque durante los meses más calurosos del año la preparo cada semana, ¿te apetece? A mi me encanta comerla por varias razones: La base...

3 cremas de verduras caseras, nutritivas y deliciosas

por Martina Ferrer | Dic 4, 2019

Comer una sopa o una crema de verduras bien caliente es ideal para reconfortar nuestro organismo durante los meses más fríos de invierno y por eso en este nuevo post te propongo tres sopas caseras, saludables, deliciosas y muy fáciles de hacer para esta estación del...

Sartenada de verduras con huevo y aguacate

por Martina Ferrer | Sep 18, 2019

Una receta versátil, deliciosa y saludable que te recargará las pilas después de vacaciones y que propone una combinación perfecta de verduras y grasas saludables. Es ideal para recuperar poco a poco tu energía y vitalidad y volver a tus hábitos saludables después de...

Caldo de huesos hidratante y remineralizante

por Martina Ferrer | Nov 29, 2016

La receta de caldo de huesos que te propongo es hidratante, remineralizante, fácil de preparar, económica, deliciosa, nutritiva y muy, muy apetecible en estos días fríos de invierno. Hace unas semanas impartí la conferencia sobre la menopausia y sobre cómo alimentarse...

Alimentos para mejorar la función hepática y sopa depurativa de apio.

por Martina Ferrer | 29 marzo, 2021 | Desayunos | 6 Comentario

En esta otra publicación sobre la función hepática, te explicaba las dos fases de desintoxicación que ocurren en el hígado y cuáles son las sustancias necesarias para que todo funcione a la...

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Bombones de coco y chocolate del libro Paleo Sin Excusas

por Martina Ferrer | 15 marzo, 2021 | Meriendas | 0 Comentario

¿Conoces o has oído hablar alguna vez de la dieta paleo? Apuesto que tu respuesta es sí. Y es que es un tipo de alimentación que aunque se basa en lo que el ser humano ha comido para...

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Receta pan dulce de chirivía y especias

por Martina Ferrer | 2 febrero, 2021 | Desayunos, Meriendas | 4 Comentario

Mira que traigo para ti, para que desayunes o meriendes durante estos días navideños o en los meses más fríos del año. Es una receta de pan dulce hecho con verduras de temporada, muy saciante,...

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Crema de limón y almendra. Una receta deliciosa, saludable y digestiva

por Martina Ferrer | 22 enero, 2020 | Alimentación, Desayunos y meriendas, Destacados recetas, Selección Recetas | 0 Comentario

Crema de limón una receta con menos azúcar y con harina de almendra. Deliciosa, saludable y digestiva. Espero que te encante tanto como a nosotros, en casa ha triunfado.

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Leche de almendras casera

por Martina Ferrer | 10 junio, 2019 | Bebidas, Desayunos, Meriendas | 9 Comentario

¡Qué sorpresa me llevé cuando descubrí lo fácil que es hacer leche de almendras en casa, y lo buena que queda! Hoy recupero la receta para ti, te aseguro que merece la pena. El resultado es una...

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Pudding de chía con vainilla. Mi versión con melocotón del libro Paleo Sin Excusas.

por Martina Ferrer | 2 julio, 2018 | Desayunos, Meriendas | 4 Comentario

Hoy te traigo un pudding de chia con vainilla y melocotón. Ideal para esta época del año en la que ya empiezan los melocotones. La receta no es mía, es mi versión del pudding de vainilla y plátano...

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Helados de moras silvestres, de arándanos y de piña con coco fresco

por Martina Ferrer | 29 julio, 2017 | Aperitivos, Desayunos | 0 Comentario

Tres recetas muy fáciles de preparar, rápidas y deliciosas. Tienen la misma base y se hacen casi de la misma forma, con lo cual te recomiendo que experimentes y pruebes con diferentes sabores y...

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Cómo hacer chucrut fácil y rápido. Un alimento probiótico delicioso

por Martina Ferrer | 16 mayo, 2017 | Desayunos, Meriendas | 16 Comentario

Tenía muchas ganas de compartir mi versión de chucrut fácil y rápido contigo. Un alimento probiótico ideal para la microbiota intestinal y delicioso. Hoy lo he hecho con col morada, su color me...

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Panecillos de plátano macho, huevo y aceite de oliva

por Martina Ferrer | 21 febrero, 2017 | Aperitivos, Desayunos, Entrantes, Meriendas | 10 Comentario

Estos panecillos sencillos de plátano macho y huevo no te van a dejar indiferente. Tanto si eres amante del pan y lo echas de menos, como si no es un alimento que comas habitualmente, la...

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Compota de peras con especias

por Martina Ferrer | 8 diciembre, 2016 | Meriendas | 0 Comentario

Hoy la compota de peras con especias que te prometí el otro día en Instagram. 😉 ¿Y por qué una compota de peras? Pues porque a veces en invierno nos cuesta comer fruta, porque hay menos variedad y...

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