Helado de moras silvestres, de arándanos y de piña con coco.

Tres recetas muy fáciles de hacer, rápidas y deliciosas.

Tienen la misma base y se hacen casi de la misma forma, con lo cual te recomiendo que experimentes y pruebes con diferentes sabores y frutas y que te quedes con tus favoritos.

Dos de los tres helados que te propongo, tienen como base el plátano congelado. Éste les dará una textura deliciosamente cremosa a tus helados, parecida a la que se conseguiría si llevara lácteos (nata) y además aporta dulzor, ideal para evitar el azúcar.

¡Vamos allá!

Helado de moras silvestres

Ingredientes

  • 2T de moras silvestres congeladas
  • 3-4 plátanos congelados troceados
  • Zumo de manzana ecológico sin azúcar añadido de Cal Valls

Preparación

  1. Poner en una batidora potente los plátanos troceados congelados, las moras (reservar alguna para decorar) y un poco de zumo de manzana.
  2. Batir a máxima potencia hasta conseguir la textura deseada.
  3. ¡Servir y disfrutar!

 

Helado de moras silvestres

Helado de arándanos

Ingredientes

  • 2T de arándanos congelados
  • 3-4 plátanos congelados troceados
  • ¼ T de agua de coco fresco de Cocofresh.com o leche de arroz y coco
  • 1 pizca de vainilla en polvo

Preparación

  1. Poner en la batidora todos los ingredientes, reservando algunos arándanos para decorar.
  2. Batir a máxima potencia ajustando con el agua de coco o la leche de arroz y coco la textura deseada. Si quieres que te quede más cremoso, como en la foto, añade más líquido. Si por lo contrario lo prefieres un poco más denso, añade menos líquido.
  3. ¡Servir y disfrutar!

 

Helado de arándanos

Helado de piña y coco fresco

Ingredientes:

  • 1/2 piña pelada, troceada y congelada.
  • La carne de dos cocos frescos. No cal que esté congelada, pero si es el caso, sácala del congelador un rato antes.
  • 1 poco de sirope de agave crudo de mundoarcoiris

Preparación:

  • Batir la piña y el coco en la batidora, haciendo uso de una cuchara para remover bien de vez en cuando o usando el programa de helados.
  • Servir y poner un poquito de sirope de agave por encima.
  • ¡Comer y disfrutar de un heladito tropical para los días de más calor que ya se van acabando!

 

Helado de piña con coco fresco

¡Estos helados no tienen secreto, están deliciosos y además son más saludables que su alternativa comercial! Anímate a prepararlos y me cuentas cómo te han quedado y si te han gustado.

Un abrazo.

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