Tenía muchas ganas de compartir mi versión de chucrut fácil y rápido contigo.

Un alimento probiótico ideal para la microbiota intestinal y delicioso.

Hoy lo he hecho con col morada, su color me fascina y justamente, este color se lo dan unas sustancias con propiedades antioxidantes, además, así te enseño otra versión del clásico hecho con repollo o col verde.

Si eres fiel seguidor o seguidora mío, ya sabes por que me hace tanta ilusión compartir esta receta.

Y es que en varias ocasiones te he hablado de la importancia de cuidar nuestro sistema digestivo y su flora intestinal. Mira este vídeo

Sentía especial interés en seguir dándote recursos y soluciones para que puedas poner mis consejos en práctica, y que mejor que hacerlo con una vídeo receta.

El proceso de fermentación del chucrut, además de generar bacterias, favorece la formación de ácidos orgánicos como el ácido láctico.

Éste ayuda a acidificar el ph del estómago y contribuye a mejorar las digestiones de los alimentos ricos en proteínas.

Dale al play y mira el vídeo tranquilamente. Verás que fácil es.

Ya no tienes excusas para empezar a hacer tu chucrut casero.

¿Qué te ha parecido? Fácil ¿verdad? A mi me encanta.

Como digo en el vídeo, quizá ya tienes tu receta de chucrut, si es así me encantará saberla, y seguro que a toda mi comunidad también. 😉

Bien, pues espero que esta vídeo receta te haya gustado y te haya servido de inspiración.

Mi objetivo es hacerte la vida más fácil y darte herramientas para que puedas ponerlo en práctica hoy mismo.

Y por cierto, este lo dejé fermentar 3 semanas en un lugar oscuro encima de un platito, porque a menudo con la fermentación se generan gases que salen y ensucian mucho.

El resultado fue espectacular, estaba buenísimo. Lástima que duró muy poco.

 

 

 

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros con el fin de obtener información estadística sobre la base de los datos de navegación de los visitantes. Si continúas navegando entendemos que aceptas su uso y, en caso de no aceptar su instalación, deberás visitar el apartado de Política de Cookies , donde encontrarás la forma de eliminarlas o rechazarlas. ACEPTAR
Aviso de cookies